椒鹽泰國蝦［8P］

Popopapa123

預備食材
泰國蝦 　 2.5斤
蔥 　 3根
蒜 　 8瓣
  I& `8 L; B1 Z5 D薑 　 1塊
辣椒 　 1根
海鹽 　 適量
. D6 N( [5 M& h9 m+ k3 E6 w' j胡椒粉 　 適量
米酒 　 1碗
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步驟說明
01
  l/ ]4 d: c5 I% d, }8 c把蔥、薑、蒜、辣椒都切成末~留一些蔥綠備用~
02
泰國蝦洗淨瀝乾水份~把鬚用剪刀剪掉~背剪開~
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& x% E$ S( y1 k$ W熱鍋~加二大匙的橄欖油~先把薑末炒出香味~再加入蒜末炒出香味~加入蔥白也炒出香味~
04
倒入泰國蝦~拌炒一下~由鍋邊嗆入一大碗米酒~再拌炒~悶煮一下~要不停的拌炒~讓每隻蝦可以均勻的受熱變紅熟透~
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! L4 A$ S9 \4 b  W加入適量的海鹽~胡椒粉調味~
06
最後用一點蔥綠變色~
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大人小孩都愛的蝦料理~來杯啤酒唄~