鮭魚波菜鹹塔［9P］

Popopapa123

預備食材
2 H# x9 O* x& w9 M9 N塔皮 　 6個
8 _# m' y+ h& C2 {. {' k北海道料理白醬 　 2小塊
鮭魚 　 1/4塊
( D% t, }7 }7 b" n  b5 T% [9 R菠菜 　 1株
洋蔥 　 1/4顆
! C" p9 C# X  K) v( `乳酪絲 　 適量
白酒~黑胡椒~義大利香料 　 各適量
' P, [- z+ h0 ^! d鮮奶 　 100CC
雞高湯 　 100CC
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7 R- z: e2 D' b; v& ?+ M1 C. g


$ j0 T; J9 D6 x" D( F5 P步驟說明
01
食材
02
洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~只用到 6塊 )
03
鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~
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& E  S- H& R& i鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~
05
! s& Y, F4 ]5 X# U  _' w加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~
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塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~
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再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~
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鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~