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 : q, y# c3 H8 {4 e, i
! g' J1 x9 E6 g 主料：香葱（一根）低粉（150克）牛奶（80克）玉米油（30克）小苏打（1克）
- K* Q3 o$ I1 J盐（2克）酵母（4克）
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) c4 z5 |& T! i$ T. X 调料：无+ |" K& w3 ^4 d
: A* I) ^( r% x# y 厨具：电烤箱0 Q5 B) ~, j: Y0 c
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1 ）将香葱切碎成葱末。
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- x5 [3 K, q% G( B5 H. r 2 ）牛奶微微加热至手温，加入酵母混合均匀。
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3 ）低粉加入小苏打和盐混合均匀。
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4 ）牛奶中加入玉米油，再加入混合好的粉类。- Y/ Q' s% b; x, S' p" G
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5 ）将液体和粉类混合揉成团。
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6 ）加入切好的香葱末。
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7 ）将葱末均匀地揉进面团中，盖保鲜膜饧发20分钟。
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) q6 G. P; E; ?- r, Z0 r% ^ 8 ）将面团擀开成薄片状。（我是将面团分两次擀的，烤了两烤盘）
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7 [8 [, \2 y" @$ I 9 ）用滚轮刀将面片分成小块。( p' C, Y/ j* O, D" ^# v
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10）用叉子叉上一些小洞，继续饧发20分钟后放入预热好的烤箱中层，180+ l4 h9 ~/ a2 D% t1 ^+ E
度烤10-12 分钟左右。
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發表於 2015-5-26 13:35:56