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[湯類] 鮮筍魚皮湯[5P]

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發表於 2016-9-21 00:41:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078781_600_fit_1462428470.jpg ) O/ g# H# A1 Z( ~: A  Q
預備食材
1 E3 F, M% s9 f$ C$ K竹筍   一根6 M/ C" p8 H7 ?! U- j
魚皮   5~7片
" }7 R2 o+ l$ v胡椒粉   些許
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- l6 f  R1 p: `' ~8 W" I; N( w

, h6 N( b4 n+ c, j. k步驟說明

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# H0 q! l# Q$ C竹筍去殼切絲備用,魚皮一切三改成號入口的大小
  Y  H4 r+ O. c4 Y9 u6 g1 e* x02
' H0 l" U" A* h6 ^& A7 r: P5 Y# o冷水放入筍絲煮滾
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7 s" [' J1 Y6 Z煮滾約5分鐘後,放入魚皮再煮滾2~3分鐘,加些許鹽巴調味
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/ X  B6 C' A1 @( j1 j食用前撒上適量的胡椒粉提味即可. j$ h- e9 w0 z" D$ Q
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