哈密瓜果酱[7P]

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工艺：煮

难度：初级入门

人数：未知

* I* l5 j  e% Y6 u; A. f口味：酸甜味

) s4 L# s7 ?9 w8 f/ ^准备时间：5分钟
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: j& X4 d, Z1 b7 D5 q1 ^. U2 E烹饪时间：<30分钟
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主料：哈密瓜500克
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, Q2 p5 w+ F: Y$ Y" D" u: k4 {) o0 d调料：柠檬半个白砂糖80克qq糖5个
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( I% Y6 J' ^6 @7 v3 I哈密瓜果酱的做法

& K4 d' b4 U1 Y8 q1.准备材料
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2.哈密瓜去皮切块状
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3.放入料理机中搅打成果酱汁

4.挤半个柠檬汁水进去

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0 K4 d; T6 O. s8 q$ j. e8 ~1 N5.烧沸后加入白砂糖小火熬煮
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9 b7 S+ `, b  [2 T( Z5 o6.煮到变浓稠时加5个QQ糖进去（因为哈密瓜水分多，所以加点QQ糖可以增加粘稠度）


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4 t- z. J" y1 v, `6 D5 H4 }7.继续煮到水分变少，果酱粘稠即可





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烹饪技巧
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1、哈密瓜的水份比较多，所以需要小火多煮一会，或者加几个QQ糖增加粘稠度。

2、装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，这样果酱才能保存久一点。
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3、500克的量足够家庭使用了。
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2 F# Q# l2 t5 {# X  c  ]菜品特色

3 d8 a& ~2 r# a家里有一个超级大的哈密瓜，我们家4个大人1个孩子使着劲吃了2天都没吃完。再放下去，要不新鲜了。不过不怕，保存水果最好的妙招就是做成果酱啦。
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! i6 [% u0 b% m算起来，我就做过两次果酱，第一次是葡萄果酱，也是为了解决吃不掉的葡萄的，这次正好也是的。花了30分钟，做了2小瓶放在冰箱里，亮丽的颜色看在眼里，甜在心里哈。

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