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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 白酒蛤蠣義大利麵［8P］
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[米面&年糕類] 白酒蛤蠣義大利麵［8P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-8-27 22:11:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0080421_600_fit_1468554737.jpg ! S. l% n, a8 c, Y
預備食材( W0 C$ @! H& t5 _4 x3 M
義大利麵 　 200-250g8 t% i. ^9 G$ P( s
橄欖油 　 適量
/ M2 s0 B5 {. {白酒 　 200ml左右
: z; i" {6 B3 p4 E( h7 W$ l0 g: R野生蛤蠣 　 半斤( x0 D2 {" {& W6 h  e* S2 G
洋蔥 　 半顆/ H2 f5 X+ X3 ]$ H" l
蒜末 　 3大瓣
' S/ \1 A# L5 y* `+ m小番茄 　 8-10顆$ X# V+ i/ I% f$ n: G9 F: X% s6 ~
九層塔 　 1把7 }* W4 ~+ X% m  R5 c
乾辣椒(可省略) 　 一條8 x! E6 h2 X+ d
3 i: Y. _+ A) @
6 M) ~' e* i. B, a

& d( ~+ Y% Z% x. Z: G. E8 G* d
' x" J, ^! Y4 J( ^9 j步驟說明/ S6 [6 V5 [4 p$ b
01 完整內容請看影片教學 https://youtu.be/mmvi2oSDGBM8 \7 Q7 c: c% \4 ~  H
027 P9 z* f. q$ K! B* ?+ [
爆香蒜末洋蔥2 h; U# P# a! D/ q
03! _( Z* j1 b8 ]' W6 r
加入白酒  I  I0 S7 v: T
04
( }8 A! }" ?5 P! i: H' ?煮開蛤蠣
7 {! _9 E. [" `057 U) V5 D+ i/ i+ E2 Y6 A/ b
補白酒
9 x) s0 F; s) i6 F6 `06
% d3 u, m1 B9 f, _0 v加入義大利麵
+ R+ }8 p9 R& n) C# G: q; r07+ K% ?' R) @" F/ D
放回蛤蠣
' L0 d& D5 L: z08
$ X" m+ n( l( k" g- b, @" t! b. Y撒上黑胡椒跟海鮮用的綜合香料
( f) B; q& M! f1 K* U/ \1 a2 T" P$ O* s
: m6 F  d# n5 E% w: u# C

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