麻辣天下 油辣椒【9P】

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1朝天椒，花椒面，芝麻，油酥核桃
2锅里放菜油少许，把海椒，芝麻等炒干，
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& T6 S# E2 [) ^( |  A 3用手工舂制，这样才香
4放不锈钢碗里。加盐巴，拌匀
0 R  Q6 s( D# i) U, m 5锅中烧菜油，放姜片，葱段，八角，山奈
+ S: B; T8 }( ^1 x; a- C                                                                                                          【可以还添加香料，我家里只要这2种常用的】。烧到油起青烟，就可以啦
6先放少量的油，把海椒面拌湿润
7接着把剩余的油，全部倒入不锈钢碗里。在放点熟芝麻
7 j& \4 G5 `5 ~$ w 8密封好，第二天用最好
% Q+ Z1 O4 a, d" @$ F 9做炒菜，红烧，烧烤，凉拌。都不能缺

用手工舂制，尽量不用机器打
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