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[米面&年糕類] 焗烤麵(泡菜風味)[7P]

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發表於 2016-7-23 12:19:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0063825_600_fit_1422790807.jpg 2 a( ]/ d% K( t6 d, @  t+ B8 A" e
預備食材; A5 e6 P* i, I7 k
斜管麵   適量- L/ E& R, N; J
泡菜   50G
* n' ~6 p* P  l+ f- f2 D& b綠花椰菜   6朵
2 i  m/ C2 x6 c% ]4 B( D! J起司   個人喜好( l1 v. y2 C  V) q4 U
  2匙: c3 L2 t6 w$ a2 _
德式香腸   一條
/ Y" ?' v7 j6 o7 |/ N% ?+ T, v* r! W7 B' i$ v0 R/ h

/ [( Z9 q& y8 h! I
) }% `$ F+ ^9 y1 p

6 f6 V+ j3 v2 m5 ?: X2 N/ g0 \步驟說明
) R$ D& B1 M: f) Y
01
6 w) J# G9 k' b9 N  \' M+ `2 \煮滾水加鹽,約煮15分鐘,撈起瀝乾備用
6 L; l3 B4 U  d2 t028 ^: @& d, l1 Z! |# a; f% u$ i
利用原鍋水,川燙青花菜( y% P3 o# Z* `* ~; e& o
034 s9 j5 q# T) h0 G
泡菜切小片,和麵拌一拌,泡菜每家都不一樣,有鹹有甜也有酸,拌好麵先試味道,再增減調味/ d$ S  P# }8 ]: Z
04
/ l+ r& w) z5 @5 `+ R斜管麵鋪在盤底,放上德式香腸.青花菜,鋪上起司" S! ?2 l6 a# ~5 G: b5 v
05
+ g- A( L) L! s9 S' ^0 ^8 Q220度,烤約10分鐘,喜歡焦脆的起司,就多烤一下
2 l$ y6 ?; C: ?" ]7 E$ Q: o2 _06
/ f& ]/ n: }% p9 E, y! o9 x這盤吃完會太撐,忍不住一口接一口( `1 i. r! v+ s1 D2 x* ~# P
5 V9 {( R0 Z6 P* q

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