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工艺：炒
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) r' `' J W! k* W7 A( Z难度：新手尝试' M3 s6 x. L# x$ j2 ^) O
5 i5 v& D- R0 Q q5 i/ J- [人数：5人份2 z( w7 e6 A* |
; H/ f. [# x+ _ I6 x口味：家常味& B$ @; e. m; d O
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准备时间：30分钟" \! L2 L5 k! P2 Z
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烹饪时间：<15分钟
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/ J5 Y$ r: N+ [“芝士焗意面是一道非常流行的西餐。”. c1 ~( K9 e4 G' _4 A) y, w9 I
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主料：意大利面200克洋葱20克西红柿1个
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辅料：食盐1茶匙番茄酱10克白糖1茶匙肉丸8个芝士20克黑胡椒1茶匙橄榄油2茶匙( H, W& {- ^5 i, b5 Z8 l3 F3 ?5 X
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肉丸焗意面的做法# D1 v' `3 A) a8 @( w% e
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1. 先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面煮8分钟左右8 a$ c, D- U" Y% S6 Y- O7 M
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2. 待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水9 Z6 l; c, x$ W
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; [5 N l/ f* Q, X3. 锅中将黄油融化，下入番茄丁
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4. 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉调味- G: W3 h5 h0 b5 y( m, D3 P
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; ~$ i N/ ~4 C: _2 c+ T; _& b5. 倒入煮好的面翻炒均匀, _1 Q( h' Q: H/ x% E
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. s+ J; {+ p U- t0 p3 I% T6. 盘子地步铺上一层面) K+ B' \8 [0 m5 f+ z- p% X* S
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/ _, ~# x# N+ x9 g) a7. 将炸丸子摆放在面上，撒上芝士，烤箱预热200度烘烤15分钟即可0 X$ C2 r0 f; u( {
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發表於 2015-12-3 11:20:30