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主料 茄子 (1条) 土豆 (1个) 青椒 (1个)
7 l5 d& R; f# L ^. J7 g4 V调料 猪油 (1勺) 蒜 (1个) 酱油 (3匙)2 o& ^6 d; C7 Q: ?. j
厨具 炒锅
) [( E* [( W5 H* r, B+ f, I3 Y0 ^, c+ u
( l/ k# T2 R% ^7 w土豆茄子青椒洗净。3 {0 k1 o) C7 n: D$ @" j
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+ ~3 S9 H7 [" g2 V7 T6 q土豆去皮切片，青椒和茄子切块。
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5 t7 z- U1 _* j' k, F$ Z肥猪肉切片，加一点点花生油炸制猪油。
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3 k, H8 F4 L$ {# Z炸土豆片，炸至表面淡黄即可。炸完捞出。
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$ e; q, Q8 M) q' L炸茄子块，炸至表面略有淡黄即可。) e' L( Q$ v7 W# L9 a$ |) A
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3 W, W) c7 \* t& |# a( C将土豆放入，翻炒，加水和盐焖煮几分钟。# V7 I! g4 n! ^8 F- M% J% n& C5 [- u
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加蒜、青椒，翻炒，加酱油再焖几分钟。* p( H* W6 M# f( k$ E, g
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2 M v9 S1 {) I2 M: q" F1 L收汁装碟。
* N. P# ]& t L) J, p本帖最近评分记录- 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-5-20 20:21' z [9 ?9 L0 `# r, H7 Q$ h, A" o
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發表於 2015-5-21 20:18:33