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無鹽奶油6 {; n/ J( I& R/ o4 Y* n4 ~/ Q
50克& w# S; b+ H6 x l' ^: K! o7 X
砂糖
2 t6 l0 E( f# T3 o/ Y35克# m X- l3 G G @. j
全蛋& z3 P+ P& o. w: F7 V! n" K
1顆/ F$ u% M+ J1 C+ `, k! W# M
鹽
- a* ^; c+ c6 u, w1 u8 [; @1小撮
/ h+ [$ O/ h3 ?( o4 M& r低筋麵粉: s/ [, z v" h5 l* s
50克+ r. G- f" g y
泡打粉/ b% z9 o I6 i# G+ v0 F7 O
2.5克# J, v8 f7 `! E6 C# h) m+ d$ K
伯爵茶+ O$ C" z, S6 z( w# Z
1包0 q4 i- m( D: G" C' U
牛奶
, O& g- X; Z/ z) ~$ N6 P4 j10克
. ~$ j" U. ~ {8 L
" A# h: w0 I2 M9 ^3 r- k, C% q! B4 j+ w3 k8 ~
8X11cm 一條
5 F H9 ~% J* \5 L, B* t3 c0 u/ J7 g# ~% e$ w% S
模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。( x4 X( I) K0 o9 l( x" _. }/ }% F
, W2 l2 {0 j0 A% t9 Y
低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
( K$ J* _. t6 z: ?, N
6 X; `' o2 n( T9 N- ]& `4 U奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
! X1 M( @9 Q; f; w& }: W（奶油一定一定一定要放到軟)
7 `# V4 O3 d: h1 a! F6 K) z$ ~8X11cm 一條/ T! i) X- z- f4 @7 _% Y
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。+ F7 @- I! Q% X3 |' X* q' J1 w4 z3 L
填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘$ u2 K7 }( G: C# S# z: M
& e# F, M; A3 J. r4 u, l& D
+ t) @/ H. Q) j- H( }( |0 z$ x
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發表於 2023-12-26 10:18:25