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[海鮮類] 带鱼豆腐煲

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發表於 2018-4-20 11:42:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料:带鱼、豆腐、酸甜辣酱、大蒜、油、盐、淀粉
做法
1. 带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净,带鱼两面粘上玉米淀粉,豆腐切块。
2. 热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎,加入清水约300ML,加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。
3. 烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟,依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可
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